한우 양지를 사용하여 소고기 떡국을 맛있게 끓이는 레시피를 소개합니다.추석날 송편을 먹듯이 새해가 되면 떡국을 먹습니다.오랜만에 가족이 둘러 앉아 떡국을 먹을 때는 이왕이면 보기에도 예쁜 떡국을 한 번 준비해 보면 어떻겠습니까~~ 흰색과 함께 다양한 색상이 선명해서 아주 먹음직스러운 떡국이 되었습니다. 소고기 떡국 재료 재료 손질대파는 길이 방향으로 4등분 후 5cm 간격으로 잘라줍니다. 당근은 얇게 슬라이스 한 후 가늘게 채썰기합니다. 편하게 국거리용 소고기를 사면 썰지 않아도 되지만, 이번에는 덩어리 고기를 샀습니다.양지는 결 반대 방향으로 썰어주면 고기 식감이 부드러워집니다.결 반대 방향으로 썰었을 때 너무 길다면 가운데를 한 번 더 잘라서 한 입 크기로 만듭니다. 고기 냄새 제거용으로 미림 1T..
